|
|
Kipfilet Met Verse Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
10 sprietjes bieslook, 15 gram boter, 250 gram kipfilet, 1 teentje knoflook, 1 dl. melk, een snufje peper, 6 takjes peterselie, 100 gram roomkaas met kruiden, 1 ui, een snufje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Wrijf de kipfilets in met zout en peper. Verhit de boter in de pan en bak de kipfilets circa 5 minuten op matig vuur bruin. Hak intussen de kruiden fijn. Bak de ui circa 2 minuten met de kipfilets mee. Snipper de knoflook en voeg dit bij de kipfilets. Leg de kipfilets op een bord en roer de melk en de verse romkaas door het bakvet. Laat de kaas al roerend smelten tot een dunne, gladde saus. Leg de kipfilets in de saus en laat ze in circa 5 minuten gaar sudderen. Roer op het laatste moment de verse kruiden door de saus.
|
|
|